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Lo mejor desde el pan rebanado | 
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| El Grupo Bimbo está de nuevo al acecho del norte. En el 2009, el gigante mejicano de los productos horneados compró parte de Weston Foods por 2.3 billones de dólares, convirtiéndose en la mayor empresa del ramo de los Estados Unidos. Dos años después compró las operaciones de Sara Lee en Norteamérica por 960 millones de dólares. El mes pasado ha estado pujando por lo que resta de Hostess Brands, negocio de pan icónico que está en bancarrota.
Bimbo es algo más que un comprador en expansión, es un experto en adelantos en cuanto a negocios relacionados con el pan. Introdujo a los españoles en el tema de los panes rebanados y fue pionero en el envasado de pan en celofán transparente. También es un experto en eficiencia y logÃstica: los camiones con el logo del oso de peluche de Bimbo son comunes en México y Centroamérica. Esta combinación de habilidades lo ha hecho un gigante con US$ 10,8 mil millones de ventas en 2011.
Los paÃses de mercados emergentes juntos tienen más de 1.000 compañÃas con ventas anuales de más de 1 billón de dólares. Algunas de ellas están contentas de quedarse en casa, ya que sus mercados crecen por lo menos dos veces más rápido que los del mundo desarrollado, pero otras empresas como Bimbo están decididas a probar en el exterior, invadiendo mercados extranjeros y comprando compañÃas extranjeras. En el proceso están reconfigurando industrias completas.
El Boston Consulting Group (BCG) produce desde el 2006 un estudio anual sobre los 100 “retadores globales†de los mercados emergentes. Para clasificar, estos retadores deben tener ganancias de más de un billón de dólares, deben tener una amplia huella global y ganancias en el exterior igual al 10% de la total. Además, sus aspiraciones globales deben ser creÃbles y medibles por una combinación de criterios objetivos y un grupo de expertos industriales.
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Este es el resumen del artículo "Lo mejor desde el pan rebanado" publicado en Enero 19, 2013 en la revista The Economist.
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