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Ray Croc: el creador del McMundo



Revista: Business Week
Tema: Personajes de negocios
Fecha: Julio 05, 2004
Autor(es): Michael Arndt
En 1954, un vendedor de malteadas de Chicago vio en la venta de hamburguesas de dos hermanos una esperanza comercial. Raymond A. Kroc se convirti贸 en socio y luego en due帽o de la empresa, para pasar a ser despu茅s el primer franquiciante de lo que ser铆a un negocio mundial, McDonald's. Kroc abri贸 el primer local en Chicago, con un amplio men煤 de papas fritas, gaseosas, malteadas y hamburguesas a 15 centavos. Para 1965 la firma ya ten铆a m谩s de 700 locales y Estados Unidos estaba en camino a convertirse en una naci贸n de comida r谩pida. Kroc no se detuvo. 脡l y sus sucesores invadieron varios pa铆ses llevando el McCapitalismo a Rusia en 1990 y a China dos a帽os despu茅s. Para el 2003, McDonald's ten铆a 31.100 tiendas en 119 pa铆ses y un promedio de 47 millones de personas que se alimentan en sus locales diariamente generando ventas por US$ 17,1 mil millones.

Cuando Estados Unidos culmin贸 la guerra y la gente se fue a los suburbios, Kroc previ贸 la emergencia de la cultura del autom贸vil e insisti贸 en la estandarizaci贸n de un producto que pudiera acoplarse a los nuevos h谩bitos urbanos, que ofreciera valor y pudiera encontrarse en cualquier lugar. Su lucha se sustent贸 en hacer de McDonald's algo f谩cil de adquirir para los nuevos trabajadores de bajo salario. Las tareas dentro de las tiendas se simplificaron para que a pesar de la rotaci贸n de j贸venes empleados, se pudiera mantener el est谩ndar de servicio r谩pido. De igual importancia fue la estructura 鈥渁migable鈥 de la franquicia (Kroc opt贸 por un esquema de 1,9% de comisi贸n sobre las ventas de las franquicias durante veinte a帽os en lugar de grandes cantidades iniciales).

Hoy en d铆a, a McDonald's se le culpa de muchos males: la obesidad estadounidense, la baja paga de sus empleados, la hegemon铆a estadounidense. Kroc, quien muri贸 en 1984, dejando una gran fortuna, nunca se sinti贸 cansado de ver c贸mo se reproduc铆an sus tiendas y tampoco sinti贸 la necesidad de disculparse por ello. Este empresario sol铆a decir "brindamos los alimentos que los clientes quieren, d铆a tras d铆a. La gente s贸lo quiere m谩s鈥.




Este es el resumen del artículo "Ray Croc: el creador del McMundo" publicado en Julio 05, 2004 en la revista Business Week.

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