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Lo que quieren los clientes |
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| Cuando el acad茅mico Seungjin Whang supo que la cadena de comestibles 7-Eleven, de Jap贸n, deb铆a reponer anualmente el 55% de su inventario, lo que significaba que vend铆a todas las existencias en una semana, se pregunt贸 c贸mo era posible. As铆 pues, estudiando la cadena 7-Eleven y otras cadenas, en Jap贸n, Whang descubri贸 que estas estaban aplicando un sistema de gerencia de inventarios llamado 鈥渟entir y responder鈥.
鈥淪entir鈥 significa analizar el mercado r谩pidamente. 鈥淩esponder鈥 significa actuar o bien cambiando el tipo de productos o bien la capacidad de reparto. Las compa帽铆as siempre han revisado la informaci贸n relacionada con las ventas, por supuesto; la diferencia ahora es que dicha revisi贸n se hace semanalmente o diariamente para determinar los gustos de la clientela.
Funciona del siguiente modo: los encargados deben anotar el g茅nero, la edad y el art铆culo comprado por cada cliente. Luego, cada semana, el sistema combina esta informaci贸n con ciertos datos demogr谩ficos para ajustar el inventario y la disposici贸n de los productos en cada una de las tiendas. As铆 pues, en una tienda estudiada por Whang, pon铆an peque帽os envases de leche en la ma帽ana para los trabajadores; envases m谩s grandes al mediod铆a para los estudiantes; y los envases m谩s grandes en la tarde, cuando salen a comprar las amas de casa.
Por su parte, la cadena espa帽ola de ropa, Zara, utiliza tambi茅n este sistema. Los gerentes env铆an semanalmente toda la informaci贸n de ventas a las oficinas centrales, tanto informaci贸n financiera como informaci贸n sobre los clientes. Luego, la compa帽铆a utiliza dicha informaci贸n para dise帽ar y fabricar la mercanc铆a necesaria, y colocarla en las tiendas en cuesti贸n de 15 d铆as.
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Este es el resumen del artículo "Lo que quieren los clientes" publicado en Agosto 2005 en la revista Inc.
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