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La cerveza trata de adoptar una nueva imagen | 
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| ¿Podrá una industria que ha gastado una fortuna en anuncios de TV con luchadores en lodo y ranas parlanchinas cambiar de pronto su imagen para atraer a la multitud interesada en los vinos, quesos y el güisqui de una sola malta? Los fabricantes de Budweiser, entre otras marcas, esperan que sÃ.
Anheuser-Busch, ubicada en St. Louis, Mo., y sus competidores, están desarrollando una campaña de marketing de toda la industria para cambiar la humilde imagen de la cerveza y tratar de recuperar su porción de mercado entre las bebidas alcohólicas. Este esfuerzo puede rendir sus frutos si se aprovecha el atractivo de las microcervecerÃas y de ciertas cervezas de producción masiva (como Michelob) que ya han logrado una imagen más refinada. Este esfuerzo requiere del esfuerzo sostenido de toda la industria durante años.
“Es, en general, el reto de cambiar una imagen, especialmente la imagen de toda una categorÃa de productosâ€, sugiere Patricia Williams, profesora de marketing. La industria cervecera enfrenta una gran batalla tratando de “cambiar el tipo de personas que beben cerveza y las circunstancias en las cuales la consumenâ€.
Por otra parte, señala Stephen J. Hoch, presidente del Departamento de Marketing de Wharton, cualquier suma de dinero invertida en una campaña para toda la industria será mÃnima en comparación con el dinero invertido por cada compañÃa para vender su marca. Las compañÃas deben “descubrir cómo salir de sus antiguas posiciones; pero, francamente, no pueden moverse mucho porque poseen una gran cantidad de clientesâ€.
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Este es el resumen del artículo "La cerveza trata de adoptar una nueva imagen" publicado en Enero 24, 2006 en la revista Knowledge @ Wharton.
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