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Cajita feliz



Revista: The Economist
Tema: Industria de alimentos y bebidas
Fecha: Enero 27, 2007
Cuando Denis Hennequin entr贸 como director de McDonald鈥檚 en toda Europa, en enero de 2004, la mayor cadena de comida del mundo estaba mostrando se帽ales de recuperaci贸n en Estados Unidos y Australia, pero sus ventas en Europa estaban en descenso. Una excepci贸n era Francia, donde Hennequin hab铆a hecho un trabajo impresionante para venderles m谩s Big Macs a sus compatriotas. Su tarea era lograr este mismo 茅xito en los 41 pa铆ses europeos donde opera el gran enemigo de los activistas antiglobalizaci贸n.

Hasta ahora Hennequin lo ha hecho bien. El a帽o pasado, las ventas europeas aumentaron 5,8% y el n煤mero de clientes aument贸 en 3,4%, las mejores cifras en casi 15 a帽os. Europa gener贸 36% de los ingresos del grupo y 28% de sus ventas. Diciembre fue un mes particularmente bueno, porque los clientes aprovecharon las ofertas de temporada.

La receta de Hennequin para revivir a McDonald鈥檚 fue ser m谩s abierto con respecto a las operaciones de la compa帽铆a, ser 鈥渓ocalmente relevante鈥 y mejorar la experiencia de quienes visitan los 6.400 establecimientos. McDonald鈥檚 suele ser acusada por engordar a la gente, explotar a sus trabajadores, tratar cruelmente a los animales, contaminar el ambiente y, simplemente, ser demasiado americana. Hennequin se帽al贸 que quer铆a entablar una conversaci贸n p煤blica para desmentir todo esto.

As铆 que cre贸 las visitas 鈥渁 puertas abiertas鈥 en cada pa铆s, que se volvieron muy populares. S贸lo en Polonia, cerca de 50.000 visitantes aprovecharon el sistema de visitas el a帽o pasado. Adem谩s, ahora los empaques de McDonald鈥檚 vienen con informaci贸n nutricional muy detallada. Y Hennequin tambi茅n est谩 haciendo lo posible por demostrar que los 鈥淢cEmpleos鈥 son mejores de lo que se piensa.




Este es el resumen del artículo "Cajita feliz" publicado en Enero 27, 2007 en la revista The Economist.

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