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Tantos burritos y tan poca publicidad | 
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| Está helado afuera (sólo 5 grados), y está nevando fortÃsimo. Pero no importa. Trey Parrott está recorriendo la Avenida Michigan, en Chicago, para almorzar en Chipotle Mexican Grill. Parrott, de 25 años de edad, ha comido en Chipotle cada semana desde que un amigo lo llevó hace siete años. Durante ese tiempo, él ha llevado varios amigos y colegas a conocer Chipotle. ¿El veredicto? Excelente.
La mayorÃa de las cadenas de comida rápida bombardean constantemente a los consumidores con publicidad. En cambio, Chipotle Mexican Grill sigue otras reglas. De hecho, evita los comerciales de TV y la mayorÃa de los otros medios publicitarios. Gracias a esto, anualmente gasta menos en publicidad de lo que gasta McDonald’s en 48 horas. “La publicidad no es creÃbleâ€, señala Steven Ells, fundador y presidente de Chipotle. Por el contrario, Chipotle aprovecha a sus clientes para que corran la voz. Y, al igual que Parrott, que trabaja para Citigroup, normalmente lo hacen.
Este ejército voluntario ha convertido a Chipotle en uno de los restaurantes más envidiados de la industria. Las ventas saltaron a 13,7% en 2006; este es su noveno año de crecimiento de dos dÃgitos. Además, el precio de sus acciones se ha triplicado (US$ 60) desde enero de 2006 hasta el pasado octubre.
Hoy en dÃa, el consumidor común está expuesto a tantas cuñas publicitarias que por lo general trata de evitarlas. Asimismo, la gente suele rechazar cualquier cosa que provenga de las grandes compañÃas. Pero si la gente recibe el mensaje gracias a un amigo e, incluso, un extraño, es muy probable que lo acoja de buen grado porque el mensajero no tiene nada que ganar. La gente cuenta con estos “evangelizadores†porque aman a la marca.
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Este es el resumen del artículo "Tantos burritos y tan poca publicidad" publicado en Marzo 12, 2007 en la revista Business Week.
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