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Sin uvas pasadas | 
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| El vino ha estado de moda por años. Pero ahora se está convirtiendo en un tema corporativo, a medida que más empresas descubren el valor de conocer más sobre el tema. De allà que hayan surgido “sommeliers corporativos†y empresas como Just Grapes, que ayudan a la compañÃas a conocer más, mediante capacitación y eventos sobre vinos.
Encontrarse con los clientes, e invitarlos a “bares de vinos†o establecimientos de degustación, es cada dÃa más popular. Allà se cierran muchos tratos. Es por ello que es necesario manejar con confianza una carta de vinos, y seleccionar la botella perfecta para una velada de negocios.
Los sommeliers corporativos pueden darle clases privadas, o clases junto a sus clientes. Los eventos, por su parte, pueden ir desde cortas degustaciones en una bodega o tienda de vinos, hasta un viaje completo a un viñedo. Los expertos recomiendan las degustaciones cortas para romper el hielo con un nuevo cliente, y una cena de cuatro platos con vino para reforzar las relaciones con un cliente actual.
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Este es el resumen del artículo "Sin uvas pasadas" publicado en Abril 2008 en la revista Entrepreneur.
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